Truskawkowa inspiracja - ciekawy sposób na Camembert

Dla każdego kto szuka  w potrawie doskonałego,wyszukanego

i jednocześnie delikatnego smaku -

Camembert z nieziemskim truskawkowym sosem

Składniki:

• Truskawki (ilość dowolna, ale każdy wie, że im więcej tym lepiej;) ja użyłam ok. 10 szt.)

• Pół serka Camembert

• 1 łyżka octu balsamicznego

• 1 łyżka masła

• 2 łyżki cukru

• Odrobina pieprzu

• Mięta do dekoracji

1. Masło roztapiamy na patelni, wsypujemy cukier. Mieszamy, aby się rozpuścił.

2. Dodajemy pokrojone w kostkę truskawki. Gdy będą już  miękkie i uzyskamy konsystencję sosu, dodajemy składnik, dzięki któremu nasz sos truskawkowy przekształca się w cudo. Tym składnikiem jest ocet balsamiczny. Chwilę smażymy, odstawiamy.

3. Na suchej patelni (np. grillowej) delikatnie przysmażamy kawałki Camemberta (w wersji dla dwóch osób najlepiej wykorzystać cały)

4. Układamy wszystko na talerzu, dekorujemy miętą. 

5. Posypujemy odrobiną pieprzu. Pieprz w smaku całej potrawy to przysłowiowa wisienka na torcie.
   

W wersji na ciepło smakuje najlepiej, ale dzięki tak przyrządzonym truskawkom - nawet na zimno nikt się nie oprze ;)

Wyśmienita przystawka, chociaż pokuszę się o stwierdzenie, że jako deser też byłoby wspaniałe.

Naprawdę warto spróbować - szczerze polecam!

Pozdrawiam, A.M.