Bułki pszenne

 

 

Nic tak nie smakuje o poranku jak domowe chrupiące ciepłe bułeczki z kawusią ...

- Bułki pszenne

Składniki ( 4 duże bułki lub 6 mniejszych):

• 340-350 g mąki pszennej 
• 30 dag drożdży
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• pół łyżeczki cukru
• 2 szczypty soli do smaku
   

Wykonanie:

1. Robimy rozczyn: drożdże i cukier rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Dodajemy dwie łyżki mąki (z podanej ilość w składnikach) i odstawiamy na 10 min do wyrośnięcia.

2. Dodajemy pozostałą część mąki, sól, oliwę. Dokładnie wyrabiamy i odstawiamy na kolejne 15-20 min.

3. Na formie układamy papier do pieczenia, a następnie formujemy bułki wedle uznania. Mogą to być 4 większe lub 6 mniejszych, lub dowolna ilość w zależności od zamówień domowników...

4. Można delikatnie naciąć je nożem i posypiać delikatnie mąką.

5. Wkładamy do zimnego piekarnika, dzięki czemu bułki jeszcze podrosną w trakcie jego nagrzewania.

6. Pieczemy 30-40 min w temperaturze 200 st C.

Mi najlepiej smakują w słoneczny poranek z ulubioną kawą latte :)

Smacznego!

Pozdrawiam! A.M.